#PalmeirasdeGoiás (GO) | A unidade da Minerva Foods conquistou neste mês, certificação inédita com grade AA+ da BRCGS (Brand Reputation Through Compliance). A certificação é atestada pela QIMA/WQS e tem validade até 2023. O resultado foi divulgado após auditoria não anunciada, nesse caso representada pelo sinal + associado à letra do grade. É a primeira companhia a ter o grade AA+ na categoria.
A gerente executiva de Qualidade da Minerva Foods, Márcia Lopes afirma que a certificação é fruto de um importante trabalho desenvolvido pela companhia. “Com essa conquista, a unidade se torna a primeira da categoria 01 – Raw red meat, VM – Meat supply chain assurance a atingir esse grade no país. E esse reconhecimento reflete o trabalho consistente, que vem sendo realizado para garantir os melhores e mais seguros processos na produção da carne bovina como uma constante. O resultado reforça o nosso compromisso junto aos consumidores mundo afora com o cumprimento de padrões sanitários e de qualidade internacionais em todas as nossas plantas e processos”, disse.
A BRCGS é um protocolo projetado para harmonizar os padrões de segurança dos alimentos em toda a cadeia de fornecimento. Entre outros critérios, avalia: compromisso da alta administração e o desenvolvimento de uma cultura de segurança do produto; riscos significativos para produtos e processos, para garantir a segurança dos produtos com base na análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) e um plano de segurança dos alimentos; condições ambientais e operacionais necessárias para a produção de alimentos seguros; sistemas de gestão da qualidade para a documentação de políticas e procedimentos organizacionais e de gestão; requisitos para zonas de risco de produção de alto risco, alto cuidado e ambiente de alto cuidado.
A Minerva Foods opera com 27 unidades industriais, 11 escritórios internacionais, 14 centros de distribuição e três unidades de processamento. Além do Brasil, incluindo Palmeiras de Goiás, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia e na Austrália.
