#AparecidadeGoiânia | Com o tema “Somos Todos Buteco”, o circuito Goiás, que compreende Goiânia e Aparecida de Goiânia, vai eleger o melhor boteco do Estado. O concurso teve início no dia 5 de abril e vai até o dia 5 de maio. Os estabelecimentos inscritos recebem material de divulgação e devem criar um prato que será avaliado pelo público em geral e pelo júri especializado. Em Aparecida, 14 bares estão na disputa e recebem parceria da Prefeitura.
“O Comida di Buteco estimula a gastronomia e a cultura. Os bares e restaurantes de Aparecida em sua maioria são propriedades familiares, que levam sustento, geram empregos e apresentam a culinária da nossa cidade. Portanto, é um concurso que não só premia petiscos, reconhece bares, mas também fomenta a cultura”, ressaltou o prefeito de Aparecida de Goiânia, Vilmar Mariano.
Criatividade, resgate, inovação, pesquisa e motivação são os ingredientes para os participantes em 2024. Cada estabelecimento criou um petiscos para esta edição. De acordo com o secretário de Cultura de Aparecida, Marcos Alcântara, o circuito gastronômico atesta o potencial do município para o setor gastronômico. “A gastronomia da cidade está crescendo por causa deste evento. Nossos botecos estão se apresentando, são locais de socialização e também de referência gastronômica. Isso mostra que Aparecida tem bons bares e restaurantes”, afirmou.
No ano passado, Aparecida de Goiânia conquistou dois prêmios. Venceu a categoria venda de cerveja, com o bar Esquina 62, e foi vice-campeã no Desafio Seara, com o Meninas Mega Cheffs. Em 2018, dois bares do município foram premiados: Bistrô Chica Doida como vice-campeão e o Buteco do Filhote em 5º lugar.
Realizado de Norte a Sul do País, Comida di Buteco envolve 27 circuitos no total e mais de 40 municípios. Cada circuito vai eleger os melhores botecos locais e, posteriormente, os vencedores concorrerão ao título nacional.
Em Goiás, o campeão será anunciado no dia 21 de maio. O buteco vencedor do circuito local irá disputar o título nacional posteriormente. “Aparecida tem se mostrado promissora na revelação de bares e restaurantes. É por isso que nos últimos sete anos, bares da cidade participam do concurso Comida di Buteco”, finaliza o prefeito Vilmar.
